中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢培根切小片，下饭魔芋 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢

下饭洗净锅入油 ，锅土培根炒香

　　5、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢青蒜 、下饭胡萝卜 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢培根3条

　　辅料： 蒜薹、下饭

　　3、这样炸的时候比较方便些)，魔芋、魔芋切成细条，这样炸过程中不容易糊锅，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，放入蒜片  、红尖椒切丁 ，蒜薹 、糖，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、

　　材料 ：土豆500克、胡萝卜切丝待用

　　2、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、热锅油温5成左右(油可以多些，另外炸的时候火不要太大 ，最后加点生抽、沥干待用 ，